Restaurantleitung (m/w/d) für Marianne's Flammkuchen Karlsruhe

Wir suchen zum 01. Mai 2024 oder früher eine Restaurantleitung (m/w/d). Standort ist Karlsruhe, Kriegsstrasse 300. Unsere Küche umfasst über 40 verschiedene Flammkuchen mit verschiedenen Crèmes und saisonalen Monats-Specials.

Die Vollzeit-Stelle umfasst 160 Stunden im Monat. Die Tage sind Mittwoch-Sonntag (ein Sonntag im Monat frei).

Sie kommen in einen modernen Systemgastronomie-Betrieb mit langjährigen Mitarbeitern und einem erprobten System. Gäste sind vielschichtig von Studenten bis größere Firmenveranstaltungen.

RestaurantleiterIn ist in unserem Verständnis ServiceleiterIn und arbeitet mit am Gast.

Die Aufgaben beinhalten in erster Linie:

- Beraten und Bedienen unserer Gäste im Abendgeschäft
- Mitarbeiter im Service- Koordination des täglichen Betriebsablaufs
(u.a. Schichtplan Erstellung)
- Sicherung und Einhaltung unseres Qualitätsstandards
- Führung unseres Service-und Küchenteams (ca. 25 Mitarbeiter)
- Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeiter, Lieferanten, Mitgleider des
Vereins
- Warenannahme, Inventur und Bestellung
- Erstellung von Wochen- und Monatsberichten
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Das sollte unsere Führungskraft mitbringen:

- abgeschlossene Berufsausbildung zur Restaurantfachfrau/ zum
Restaurantfachmann oder vergleichbare Ausbildung oder mind. 3
Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie mit Führungsaufgaben.
- Teamfähigkeit
- Hohes Maß an Engagement
- Freundlichkeit, Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Gute Deutschkenntnisse
- Führerschein Klasse B wünschenswert
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Wir bieten an:

- Mitarbeit in einem familiengeführtem Gastronomiebetrieb mit kurzen
Entscheidungswegen
- Ein moderner Systemgastronomischer Betrieb mit u.a. Event-
Modulen wie Bauwagen, Eisstockbahn uvm.
- Einblicke in viele Bereiche wie Marketing, Event und Marktforschung
- Bezahlte Weiterbildungsmaßnahmen im Rahmen der DeHoGa-
Akademie
- Einen Mix aus Büro und Gastronomie-Alltag
- Eine faire Bezahlung zzgl. Trinkgeld
- Eine Firmen-Kreditkarte mit monatlichen Steuerfreibetrag zur
eigenen Verfügung
- Die besten Flammkuchen weit & breit:)

Bitte schicken Sie Ihre Bewerbung mit Bild, frühestem Eintrittsdatum und Gehaltsvorstellungen an jobs atmariannes-flammkuchen.de oder als Erstkontakt eine Whats App an 01575-0714040

Ansonsten gerne per Post an: Marianne's Flammkuchen GmbH // z.Hd. Christian Pudlo // Am Hambiegel 29 // 76706 Dettenheim