Küchenchef (m/w/d)

Wir kochen und organisieren aus Leidenschaft.

An ein tolles Fest erinnert man sich noch lange zurück. Darum liefern wir als Partyservice für Hamburg und Umgebung nicht nur ein ausgezeichnetes und vielfältiges Essensangebot, sondern helfen mit unserem Organisationstalent, unserem Personal und unser Equipment auch gerne bei der Ausrichtung der gesamten Veranstaltung.

Na, Aufmerksamkeit geweckt?

Vertraue mir, die Vorliebe wird noch größer!

Was bieten wir dir?

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Betriebliche Krankenversicherung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Urlaubsanspruch von bis zu 30 Tagen
• Attraktive und Leistungsgerechte Vergütung
• Spannende Projekte die du von A-Z mitgestalten wirst
• Jobticket

Was erwartet dich?

• Planung und Organisation des Küchenbetriebes
• Überwachung der Lebensmittelqualität und – Bestellungen
• Führung und Schulung des Küchenteams
• Entwicklung von neuen Rezepten und Gerichte
• Kontrolle des Küchenbudgets und Kostenoptimierung
• Administrative Abläufe wie Wareneinsatz, Einkauf und

Personalplanung

• Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
• Prüfung der Ware auf Qualität
• Postenübernahme als Gardemanager / Entremetier / Saucier & Patissier
• Organisation des Tagesablaufs
• Unterstützend in der Einarbeitung der Kollegen oder auch Auszubildenen
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zu dem reibungslosen Ablauf der Küchenprozesse

Was erwarten wir?
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• mehrjährige fundierte Berufserfahrungen
• Freude und Kreativität in die Praxis mit einbringen
• Strukturiert, organisiert und Entscheidungsfreudig
• Aufgeschlossen und ein hohes Verantwortungsgefühl

Neugier geweckt?

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!