Milchkefir

Milchkefirpilz zum Selbstansetzen des erfrischenden und gesunden Kefirgetränks

Die Portion ist ausreichend für 1/2 Liter Kefirgetränk!

(8 Gramm Kefir 9,99 €/ 100 Gramm Kefir 124,9 €)

Lieferumfang:

Milchkefir-Starterkultur  von ca. 8 gr. Kefirknollen, geeignet für zunächst etwa 500ml.Milchkefirgetränk.
Der Kefirpilz kommt in einer Wasser-Milch-Mischung zweifach verschweißt in Folie in einem gepolsterten Briefumschlag oder einem Karton bei Dir an. Bitte möglichst sofort verwenden, zumindest aber aus der Verpackung nehmen.
(In der Verpackung hält er sich in der Regel mindestens 5-7 Tage.)
Eine Anleitung schicke ich mit einer Mail als pdf-Version.

Zucht unter staatlicher Aufsicht
Kombucha, Wasserkefir und Milchkefir werden von der Behörde für Lebensmittelüberwachung als Lebensmittel eingestuft.
Daher wachsen meine Kulturen in für die Lebensmittelproduktion zugelassenen Gewerberäumen.
Die Zucht und Pflege findet unter hygienischen Bedingungen statt und entspricht den gesetzlichen Vorschriften, die durch das Veterinäramt/Lebensmittelüberwachungsamt der Städte Wuppertal/Solingen/Remscheid kontrolliert werden ( Bedingungen der Herstellung, Prüfung der Kulturen sowie der Verpackung/Beschriftung).
Kontrollen nach § 43 LFGB und § 42 LMGB !