Geheimnisse aus Omas Küche ( Kochbuch ) – Ein ADAC Buch

Dieses Buch ist mehr als ein übliches Kochbuch - es gleicht vielmehr einer Schatztruhe, denn auf jeder Seite entdecken Sie Gerichte aus der guten alten Zeit und mit jedem der stimmungsvollen Bilder wird die Erinnerung an Omas Küche geweckt. Dafür haben wir viele alte Kochbücher zurate gezogen und die besten Rezepte ausgewählt. Um möglichst viele davon unterzubringen, sind die Anleitungen relativ knapp gehalten - ein wenig Küchenerfahrung ist daher bei der Zubereitung einiger Gerichte durchaus von Nutzen. Hilfestellung bieten die zahlreichen Tipps und Kniffe sowie das Lexikon der Begriffe am Ende des Buches.
Etwas Zeit und Liebe zum Detail sind bei diesen Rezepten ebenfalls erforderlich, denn Großmutter hat viele Dinge noch selbst hergestellt, die es heute fertig zu kaufen gibt. In manchen Fällen haben wir nicht mehr übliche Zutaten ersetzt, oder es sind Alternativen angegeben. Und noch etwas ist wichtig: Weit mehr als früher muss man heutzutage auf die Qualität und Herkunft der Produkte achten, insbesondere beim Kauf von Fleisch.
Großmutters Gerichte sind meist gehaltvoll und bodenständig, aber an Festtagen wusste sie auch die feinen Gaumen zu begeistern. Daher gibt es für jeden Monat ein besonderes Menü, mit dem Sie Ihre Familie überraschen können - also viel Spaß beim Kochen und guten Appetit beim Essen!

Inhaltsverzeichnis und „Blick ins Buch“: siehe Fotos

352 Seiten im Hardcover.

Neuwertig ohne jegliche Gebrauchsspuren.

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